Salice Salentino é uma denominação localizada dentro da região da Puglia, no sul da Itália. Os vinhos desse local são cheios de personalidade, e destacam a uva Negroamaro.
Salice Salentino é uma denominação localizada dentro da região da Puglia, no sul da Itália. Os vinhos desse local são cheios de personalidade, e destacam a uva Negroamaro.
Ficha Técnica
Uva
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Corte Carista
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos presentes
Harmonização
Bife à role, panqueca, picadinho de carne, espaguete à bolonhesa, pizza, churrasco.
Itália
3.8
