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Corte Carista D.O.C. Salice Salentino 2017
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Comentário do Sommelier

Salice Salentino é uma denominação localizada dentro da região da Puglia, no sul da Itália. Os vinhos desse local são cheios de personalidade, e destacam a uva Negroamaro.

Ficha Técnica

Corte Carista D.O.C. Salice Salentino 2017
Tinto
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Itália
Puglia
Vinícola
Corte Carista
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras maduras
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos presentes
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Bife à role, panqueca, picadinho de carne, espaguete à bolonhesa, pizza, churrasco.