Cos D`Estournel 2008

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cos D`Estournel 2008
  • Cos D`Estournel 2008
1 premiações 1
Cos D`Estournel 2008
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Pontuações da Safra
  • 2008
    1 premiações 1
    • RP 96

Comentário do Sommelier

O pontuado Château Cos d'Estournel 2008 é um Grand Cru elegante, harmonioso, com grande aporte de frutas maduras, taninos potentes e final intenso. É localizado na denominação Saint-Estèphe, na margem esquerda de Bordeaux e anexado ao Médoc. O Cos d'Estournel está situado em uma das colinas mais altas do Médoc e seus vinhos refletem seu terroir, produzindo anualmente vinhos típicos.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85.00%), Cabernet Franc (2.00%), Merlot (13.00%)
País - Região
França - Saint-Estèphe
Classificação
Seco
Vinícola
Cos d'Estournel
Safra
2008
Amadurecimento
80% do vinho amadureceu por 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
30 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Groselha, ameixa e cereja negra, alcaçuz, notas de tabaco, grafite e trufas
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, harmonioso, comprovando as notas de frutas maduras, de taninos potentes e final intenso
Harmonização
Supreme de frango ao molho de amora, mignon suíno ao molho de cogumelos, Tournedos Rossini, risoto de shimeji, massas gratinadas, mix de queijos maduros.