Wine Campanha
Premiações 6
Cos d'Estournel 2012

Selos e pontuações

  • 93.00
    ROBERT PARKER
  • 95.00
    JAMES SUCKLING
  • 94.00
    WINE ENTHUSIAST
  • 94.00
    STEPHEN TANZER
  • 92.00
    WINE SPECTATOR
  • 17.50
    JANCIS ROBINSON

Selos e pontuações

  • 93.00
    ROBERT PARKER
  • 95.00
    JAMES SUCKLING
  • 94.00
    WINE ENTHUSIAST
  • 94.00
    STEPHEN TANZER
  • 92.00
    WINE SPECTATOR
  • 17.50
    JANCIS ROBINSON

Comentário do Sommelier

Opulento e fascinante, assim é caracterizado o Cos d'Estournel. A Cabernet Sauvignon reina em Saint-Estèphe e ocupa 2/3 da pequena área plantada do Château, cujas vinhas tem em média 45 anos e as mais antigas datam do século XX e ainda estão produzindo uvas, de extrema qualidade. Muito pontuado, esse vinho evolui muito bem em garrafa, cujo potencial de guarda é de 25 anos.

Ficha Técnica

Cos d'Estournel 2012
Tinto
Cabernet Sauvignon (75.00%), Merlot (22.00%), Cabernet Franc (2.00%), Petit Verdot (1.00%)
França
Saint-Estèphe
Vinícola
Cos d'Estournel
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho.
Safra
2012
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Amora, groselha, mineral, ervas, floral, mentol, especiarias, alcaçuz
Gustativo
Corpo de médio a encorpado, taninos macios, amadeirado, acidez agradável, boa complexidade
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
25 anos
Decantação
60 minutos
Harmonização
Mignon suíno ao molho de cogumelos, tournedos Rossini, risoto de shimeji, massa com molho de ragu de cordeiro, mix de queijos maduros, chorizo com batatas rústicas.

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