Cosmos Alto Special Edition Merlot Suave 2024

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Suave/Doce
  • 750 ml
3.7
Cosmos Alto Special Edition Merlot Suave 2024

Comentário do Sommelier

Em Cosmos Alto, cada cacho é cultivado sob um céu imenso, capturando a energia do sol e o mistério da noite em. É um convite para olhar além, elevar os sentidos e se perder em um universo de aromas e sabores ilimitados em uma viagem pelo cosmos a cada gole. Os vinhedos estão localizados em regiões de altitudes mais elevadas, o que permite maior amplitude térmica, e o frescor vindo das montanhas amenizam as temperaturas, proporcionando vinhos mais frescos e aromáticos. Um Merlot com perfil leve, com rica concentração frutada, taninos macios e delicado dulçor, muito agradável no paladar.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Viña Puntí Ferrer
Safra
2024
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias doces
Visual
Rubi com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, grande concentração frutada, taninos médios e macios, final com delicado dulçor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: iscas de carne seca acebolada com aipim frito, pizza calabresa, dadinhos de tapioca com geleia de frutas vermelhas.