Côté Mas Rouge Intense I.G.P. Pays dOc 2017
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Comentário do Sommelier

Um tinto do Languedoc elaborado pelas castas Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Merlot e Syrah. Um belíssimo exemplar que tem corpo médio e muito fruta para o paladar, além da sua versatilidade para harmonizações!

Ficha Técnica

Côté Mas Rouge Intense I.G.P. Pays dOc 2017
Tinto
Syrah (5%), Grenache Noir (45%), Carignan (25%), Cinsault (15%), Merlot (10%)
França
Languedoc
Vinícola
Domaine Paul Mas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em cubas de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, framboesa e especiarias
Gustativo
Ótimo balanço gustativo, macio e persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Muito versátil à mesa: Tapas espanholas; Espetinho de cordeiro ao perfume de tomilho; Frango caipira assado ao forno com batatinhas douradas; Massas diversas em preparações à base de molhos de tomate ou queijo; Pizzas; Mesa de antepastos; Queijos de média cura.