Cotton Mouth Cabernet Sauvignon Syrah 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.2
Cotton Mouth Cabernet Sauvignon Syrah 2021

Comentário do Sommelier

Esse exemplar tem a Cabernet Sauvignon, rainha das uvas tintas, como protagonista e uma pequena parcela de Syrah para agregar em estrutura, elegância e expressividade. Um vinho elaborado no Vale Central chileno pela vinícola Viñedos y Frutales (VyF), uma das TOP 10 maiores vinícolas chilenas em exportações, e também uma das primeiras vinícolas chilenas a receber o certificado de Vinícola Sustentável de Vinhos do Chile. Tem um estilo fácil de beber e agradar, aproveite para harmonizar com seus bons momentos e com refeições diárias. Uma dica infalível é uma noite de pizzas!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
VyF Wines
Safra
2021
Amadurecimento
Breve passagem por tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como framboesa, amora e morango, especiarias, sutis notas herbáceas
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, frutado com nuances de especiarias e herbáceo, taninos maduros, acidez agradável
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas ou fritas, molhos à base de tomates e/ou especiarias, queijos semiduros. Dicas: pizza de calabresa, espaguete com almôndegas, nhoque ao sugo.