Court Rollan Genus D.O. Cachapoal Valley Syrah 2018

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Court Rollan Genus D.O. Cachapoal Valley Syrah 2018
Produto exclusivo
agora-ou-nunca

Comentário do Sommelier

Vinho elegante, com frutas e madeira muito bem integrada, temperado com uma deliciosa nota elaborado com uvas selecionadas nas melhores parcelas do vinhedo em Cachapoal. Tem presença marcante, encorpado, com carácter, estrutura e complexidade intensa. Potencial de envelhecimento extraordinário.

Ficha Técnica

Uva
Syrah
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2018
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês + 6 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, especiarias e couro
Visual
Púrpura intenso
Gustativo
Encorpado, complexo, com equilíbrio entre frutas e madeira, final longo e grande persistência
Harmonização
Moussaka, medalhão de filé mignon com bacon, panceta recheada e cogumelos grelhados.