Wine Exclusivo
Cremaschi Furlotti Edición Limitada Nebbiolo 2016
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Comentário do Sommelier

Famosa por dar vida ao nobre Barolo, a Nebbiolo é uma uva tinta nativa da Itália, conhecida por produzir vinhos com taninos marcantes e boa acidez. Mesmo com um cultivo considerado muito difícil, alguns ousados produtores arriscam, e colhem resultados excelentes. No Chile, essa variedade ocupa apenas 9 hectares em todos o país, uma verdadeira raridade!

Ficha Técnica

Cremaschi Furlotti Edición Limitada Nebbiolo 2016
Tinto
Nebbiolo (100%)
Chile
Valle del Maule
Vinícola
Vineyards Cremaschi Furlotti
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, mais 6 meses em garrafa
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, tabaco, floral, terroso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos marcantes, boa acidez, amadeirado
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Brochete de fraldinha, brócolis e cogumelos grelhados, bistecca alla fiorentina, pernil de cordeiro, assado de tira, risoto de rabada, queijo parmesão.