3.5
Cruz Andina Estate Collection Merlot Organico 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este tinto é elaborado com uvas provenientes de vinhas cultivadas sob práticas orgânicas, reconhecidas pela Ecocert, uma referência em certificação orgânica em todo o mundo. Elegante, esse rótulo traz a expressão da Merlot produzida no Valle de Casablanca, uma região com clima mais frio, próxima do litoral chileno.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (100.00%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Veramonte
Safra
2018
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Mirtilo, groselha, especiarias, folhas secas, notas de tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, tosta
Harmonização
Portobello recheado com farofa de bacon, bruschetta de presunto cru, tagliatelle à carbonara, fraldinha braseada, quesadilla de mignon, queijo Gouda.