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Cruz Andina Estate Collection Merlot Organico 2018
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Comentário do Sommelier

Este tinto é elaborado com uvas provenientes de vinhas cultivadas sob práticas orgânicas, reconhecidas pela Ecocert, uma referência em certificação orgânica em todo o mundo. Elegante, esse rótulo traz a expressão da Merlot produzida no Valle de Casablanca, uma região com clima mais frio, próxima do litoral chileno.

Ficha Técnica

Cruz Andina Estate Collection Merlot Organico 2018
Tinto
Merlot (100.00%)
Chile
Valle de Casablanca
Vinícola
Veramonte
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Mirtilo, groselha, especiarias, folhas secas, notas de tosta
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, tosta
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Portobello recheado com farofa de bacon, bruschetta de presunto cru, tagliatelle à carbonara, fraldinha braseada, quesadilla de mignon, queijo Gouda.