Comentário do Sommelier

Um branco com aroma frutado, e uma suave interferência do estágio em carvalho que acrescenta notas de tosta, também dono de um paladar de corpo de leve para médio, boa acidez, com toque de maçã verde. Ele traz a marca do terroir de Casablanca, reconhecidamente propício a produção de vinhos brancos devido à influência do Oceano Pacífico, do qual sopram brisas matinais e névoas, as quais moderam a temperatura local, o que é ótimo para uvas que se beneficiam de climas frescos, como a Chardonnay.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Chardonnay (100%)

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Wine Exclusivo Cruz Andina Reserva D.O. Casablanca Valley Chardonnay 2017
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Ficha Técnica

Cruz Andina Reserva D.O. Casablanca Valley Chardonnay 2017
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Veramonte
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    15% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho usadas.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Pera, limão, tosta
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa acidez, maçã verde, e com bom final
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Anéis de lula grelhados na manteiga de limão siciliano, frango assado ao molho de limão e ervas, creme de palmito e alho-poró, panceta churrasqueada, espaguete ao molho Alfredo, e queijos como brie ou casablanca.

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