Assinado pelo enólogo Giovanni Carraro, esse vinho que traz duas variedades tintas de origem francesa, foi elaborado com o mínimo de intervenção possível, com o objetivo de maximizar a sua expressão natural.
Assinado pelo enólogo Giovanni Carraro, esse vinho que traz duas variedades tintas de origem francesa, foi elaborado com o mínimo de intervenção possível, com o objetivo de maximizar a sua expressão natural.
Ficha Técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2018
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutado
Harmonização
Churrasco, risoto de filé com champignons, lasanha de calabresa, penne ao molho de funghi, pizza de tomate seco com provolone, queijos semiduros.
Brasil
3.9
