Dancing Bull Zinfandel 2018

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
5.0
Dancing Bull Zinfandel 2018
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Comentário do Sommelier

Tinto envolvente com aromas de frutas maduras, pimenta e tosta, que na boca mostra bom corpo, taninos macios e equilíbrio. É elaborado com a uva Zinfandel, também conhecida como Primitivo. Amplamente cultivada nos Estados Unidos, essa variedade se adaptou muito bem ao terroir da região e atualmente é considerada a uva ícone da Califórnia. Com estilo moderno e envolvente, este Zinfandel da vinícola Dancing Bull os mais diversos paladares com sua notas frutadas concentradas e sua textura macia.

Ficha Técnica

Uva
Zinfandel
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Dancing Bull Wines
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras como cerejas, framboesas e groselhas, toque picante, de tosta e baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Vinho jovem, encorpado, equilibrado, frutado, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos mais condimentados ou à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: hambúrguer de costela com fritas, costela suína ao molho barbecue, hambúrguer de lentilha com cebola caramelizada.