4.5
Dancing Flame Ojos del Salado D.O. Valle Central Malbec 2020
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Esse tinto, que destaca um saboroso equilíbrio entre fruta e madeira, traz o nome do vulcão mais alto do mundo estampado em seu rótulo, "Ojos del Salado". Esse exemplar vegano, elaborado com uvas de vinhedos selecionados e de altitude mostra o potencial da Malbec no Chile.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Luis Felipe Edwards
Safra
2020
Amadurecimento
3 meses em carvalho americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Amora, mirtilo, pimenta e chocolate
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Intenso, bom corpo, taninos macios
Harmonização
Carne de caça, filé de ancho, carré de cordeiro, empanadas de carne, berinjela grelhada, cogumelo portobello recheado.