Dancing Flame Ojos del Salado D.O. Valle Central Malbec 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Dancing Flame Ojos del Salado D.O. Valle Central Malbec 2023
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Comentário do Sommelier

Dancing Flame Ojos del Salado é uma linha premiada da vinícola chilena Luis Felipe Edwards. A Viña Luis Felipe Edwards está comprometida com o cuidado com o meio ambiente e desenvolvimento econômico sustentável tendo especial cuidado no uso e gestão racional dos recursos naturais, minimizando, assim, os desperdícios e os impactos socioambientais. Os vinhos Dancing Flame são inspirados na lava e no fogo vistos nas erupções dos muitos vulcões nos Andes chilenos, e este exemplar traz o nome do vulcão mais alto do mundo estampado em seu rótulo, "Ojos del Salado". Esse tinto, elaborado com uvas de vinhedos selecionados e de altitude, destaca um saboroso equilíbrio entre fruta e madeira. Um exemplar delicioso e surpreendente! Vinho adequado para veganos.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Luis Felipe Edwards
Safra
2023
Amadurecimento
3 meses em carvalho americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e amora, toque de pimenta preta e chocolate
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: carré suíno assado, bife à parmegiana, empanadas de berinjela.