Dancing Flame Ojos Del Salado D.O. Valle Central Shiraz 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Dancing Flame Ojos Del Salado D.O. Valle Central Shiraz 2021
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Comentário do Sommelier

Com corpo de leve para médio e notas de pimenta, aroma clássico da Syrah, esse vinho mostra que o terroir chileno tem muito potencial para cultivar variedades além das mais emblemáticas. Um exemplar jovem, aromático e com paladar marcante, te acompanha muito bem em momentos de descontração. E vegano!

Ficha Técnica

Uva
Syrah
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Luis Felipe Edwards
Safra
2021
Amadurecimento
3 meses em de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras, especiarias e sutis notas de tosta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Um vinho com corpo leve para médio e aromático. Aposte em pratos de mesma estrutura. Dica: hambúrguer, costelinha suína ao molho barbecue, arroz com lentilha e cebolas caramelizadas