1 premiações 1
4.0
Dancing Flame Ojos del Salado Malbec 2019
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2019
    1 premiações 1
    • DS 88

Comentário do Sommelier

Esse tinto, que destaca um saboroso equilíbrio entre fruta e madeira, traz o nome do vulcão mais alto do mundo estampado em seu rótulo, "Ojos del Salado". Esse exemplar vegano, elaborado com uvas de vinhedos selecionados e de altitude mostra o potencial da Malbec no Chile.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (87.00%), Merlot (8.00%), Alicante Bouschet (4.00%), Petit Verdot (1.00%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Luis Felipe Edwards
Safra
2019
Amadurecimento
3 meses em carvalho americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Amora, mirtilo, pimenta e chocolate
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Intenso, bom corpo, taninos macios
Harmonização
Carne de caça, filé de ancho, carré de cordeiro, empanadas de carne, berinjela grelhada, cogumelo portobello recheado.