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Comentário do Sommelier

Esse tinto, que destaca um saboroso equilíbrio entre fruta e madeira, traz o nome do vulcão mais alto do mundo estampado em seu rótulo, "Ojos del Salado". Esse exemplar elaborado com uvas de vinhedos selecionados mostra o potencial da Merlot no Chile, que pode gerar de vinhos frutados e fáceis de beber até os mais complexos.
Chile Valle Central , Chile
Alicante Bouschet, Carménère, Merlot

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Wine Exclusivo Dancing Flame Ojos del Salado Merlot 2018
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Ficha Técnica

Dancing Flame Ojos del Salado Merlot 2018
  • Tinto
    Alicante Bouschet, Carménère, Merlot
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Luis Felipe Edwards
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2018
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, tosta
  • Gustativo
    Leve, taninos macios, boa acidez, frutado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Panqueca de carne, abobrinha gratinada com queijo, espaguete à carbonara, estrogonofe de frango, filé de lombo suíno, queijos semi-duros.

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