De Martino Reserva 347 Vineyards D.O. Casablanca Sauvignon Blanc 2018
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Comentário do Sommelier

Esse vinho é elaborado com uvas Sauvignon Blanc de vinhedos de pé franco com mais de onze anos de cultivo em Casablanca, melhor região para esta casta no Chile. A vinícola tem como objetivo reinventar o Chile. Ou seja, oferecer algo diferente, mas sem abrir mão da qualidade.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
De Martino
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
notas cítricas, vegetais e minerais intensas
Visual
Amarelo-palha com reflexos verdes brilhantes
Gustativo
Muita acidez, refletindo muito frescor e leveza, persistência é longa e agradável
Harmonização
Aspargos grelhado, risoto de brócolis, pizza de rúcula, macarrão com abobrinha e bacon frito, batata frita com alecrim, hambúrguer de peixe com maionese de ervas.