Comentário do Sommelier

Tinto frutado, com aporte de especiarias e toque floral. No paladar se revela gastronômico, com médio corpo, boa acidez e taninos macios. Defesa é uma linha elaborado pela renomada vinícola Esporão com exclusividade e conta com a expertise dos enólogos David Baverstock e Luís Patrão.
Portugal Alentejo, Portugal
Touriga Nacional, Syrah

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Wine Exclusivo Defesa do Esporão Tinto 2016
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Ficha Técnica

Defesa do Esporão Tinto 2016
  • Tinto
    Touriga Nacional, Syrah
  • Portugal
    Alentejo
  • Vinícola
    Esporão
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho amadureceu 6 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, floral
  • Gustativo
    Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios, gastronômico
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Carne de panela com polenta cremosa, paleta de cordeiro assada, capelete na manteiga e sálvia, picanha na brasa com purê de mandioquinha, costela de tira, empanadas de carne.

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