Comentário do Sommelier

É elaborado com pouca intervenção enológica, para expressar a qualidade excelente das uvas e o terroir sul-africano. A produção é supervisionadas pessoalmente pelo proprietário da vinícola, Christian Dauriac, e pelo enólogo Thierry Haberer, representante do famoso Michel Rolland na África do Sul. Qualidade garantida!
África do Sul Western Cape, África do Sul
Pinotage (7%), Shiraz (56%), Cabernet Sauvignon (37%)

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  • Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Blend 2015
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Wine Exclusivo Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Blend 2015
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Ficha Técnica

Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Blend 2015
  • Tinto
    Pinotage (7%), Shiraz (56%), Cabernet Sauvignon (37%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    25% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cereja negra, ameixa seca, pimentão, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos presentes, acidez agradável, levemente amadeirado, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Baião de dois, sosatie (espécie de kebab sul-africano com carne de cordeiro), frango assado ao molho de soja e mel, panqueca de beterraba e farinha integral com recheio de ricota e tomate, espaguete à bolonhesa, e queijos como Gouda ou Emmenthal.

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