Comentário do Sommelier

Esse exemplar possui exuberantes aromas de frutas vermelhas, como cereja e amora, e nuance de alcaçuz, defumado e toque de especiarias. De sabor frutado, ele é gastronômico, de taninos macios e com harmonia entre frescor e amadurecimento. Esse tinto é um varietal da uva Nero d'Avola que, traduzida ao pé da letra, significa "preta de Avola", uma pequena cidade siciliana, e faz referência à coloração escura e distintiva dessa uva, mas sua origem exata ainda é incerta. A região da Calábria a reivindica por causa de sua parente Calabrese (que significa "de Calabria"), embora este termo possa também ser uma derivação do Calaurisi, um nome antigo para "alguém de Avola".
Itália Sicilia, Itália
Nero d'Avola (100%)

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  • Dinari Del Duca Nero D`Avola Terre Siciliane Igp 2013
Wine Exclusivo Dinari Del Duca Nero D`Avola Terre Siciliane Igp 2013
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Ficha Técnica

Dinari Del Duca Nero D`Avola Terre Siciliane Igp 2013
  • Tinto
    Nero d'Avola (100%)
  • Itália
    Sicilia
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    9 a 12 meses em barricas de carvalho anos
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi brilhante.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas como cereja e amora com nuance de alcaçuz, defumado e toque de especiarias.
  • Gustativo
    Frutado, gastronômico, de taninos macios e com harmonia entre frescor e amadurecimento.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Arroz de pato, nhoque à bolonhesa, bruschetta Romana, Frango em crosta de Parma com batatas rústicas, paillard de filé mignon com tagliatelle ao pomodoro e capeletti de legumes.

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