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Comentário do Sommelier

Produzido com uvas de um vinhedo específico, o Bellevue, que possui um terroir que permite que a Pinot Noir desenvolva sua expressão máxima, esse tinto integra a Indicação Geográfica Protegida Pays d'Oc, considerada a I.G.P. mais importante da França. Sua área abrange o Languedoc-Roussillon, uma região do sul do país.
França Languedoc-Roussillon, França
Pinot Noir (100%)

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  • Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
  • Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
Wine Exclusivo Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
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Ficha Técnica

Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • França
    Languedoc-Roussillon
  • Vinícola
    Domaine de Cibadiès
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cereja, morango, mirtilo, especiarias, amadeirado
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, gastronômico, persistência agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20
Harmonização
Coq au vin, nhoque de banana da terra ao sugo, atum com crosta crocante, rosbife de filé-mignon ao forno, risoto de brie com parma, gratinado de batata com mix de cogumelos.

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