127.90
sócio wine
91.90
Não sócio 108.12
Wine Exclusivo
Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
127.90
sócio wine
91.90
NÃO SÓCIO 108.12

Comentário do Sommelier

Produzido com uvas de um vinhedo específico, o Bellevue, que possui um terroir que permite que a Pinot Noir desenvolva sua expressão máxima, esse tinto integra a Indicação Geográfica Protegida Pays d'Oc, considerada a I.G.P. mais importante da França. Sua área abrange o Languedoc-Roussillon, uma região do sul do país.

Ficha Técnica

Domaine de Cibadiès Bellevue Pinot Noir 2016
Tinto
Pinot Noir (100%)
França
Languedoc-Roussillon
Vinícola
Domaine de Cibadiès
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Cereja, morango, mirtilo, especiarias, amadeirado
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, gastronômico, persistência agradável
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Coq au vin, nhoque de banana da terra ao sugo, atum com crosta crocante, rosbife de filé-mignon ao forno, risoto de brie com parma, gratinado de batata com mix de cogumelos.

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