Wine Exclusivo
Domaine de Cibadiès Le Jardin Chardonnay 2016

Comentário do Sommelier

Esse branco, elaborado com uvas cultivadas em um vinhedo específico, o Le Jardin, é amadurecido por um ano em barricas de carvalho, expressando a afinidade da Chardonnay com a madeira, potencial limitado a algumas uvas brancas.

Ficha Técnica

Domaine de Cibadiès Le Jardin Chardonnay 2016
Branco
Chardonnay (100%)
França
Languedoc-Roussillon
Vinícola
Domaine de Cibadiès
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho sobre as borras finas.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo
Olfativo
Pêssego, damasco seco, baunilha, amadeirado
Gustativo
Complexo, amadeirado, médio corpo, acidez agradável
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Tilápia com crosta de especiarias, tomates recheados com salmão defumado, peito de frango crocante, lasanha de abóbora com camarão, lula recheada, bacalhoada.

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