124.50
sócio wine
56.90
Não sócio 66.94
Wine Exclusivo
Domaine de L'Ostal Cazes Estibals A.O.C. Minervois 2014
124.50
sócio wine
56.90
NÃO SÓCIO 66.94

Comentário do Sommelier

Elaborado com uvas cultivadas em La Livinière, uma aldeia conhecida como o berço dos melhores vinhedos da região de Minervois, esse tinto é assinado pela famíla Cazes, proprietária do lendário Château Lynch-Bages. Elogiado no Decanter World Wine Awards de 2017, esse vinho também conquistou duas medalhas de bronze, uma no International Wine Challenge e no Wine & Spirit Competition.

Ficha Técnica

Domaine de L'Ostal Cazes Estibals A.O.C. Minervois 2014
Tinto
Syrah (60%), Grenache (20%), Carignan (20%)
França
Minervois
Vinícola
Domaines Jean-Michel Cazes
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Parte do vinho amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Maduro, complexo, frutas negras em compota, especiarias, baunilha, leve amadeirado
Gustativo
Maduro, estruturado, acidez agradável, taninos presentes
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Pizza de pão de forma de avó, com pão artesanal e quatro queijos, linguine à carbonara, risoto de costelinha, gratinado de batatas com bacon, bife à milanesa, nhoque com ragu de carne.

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