Comentário do Sommelier

Este exemplar pontuado por Robert Parker, Jancis Robinson e Wine Spectator é elaborado em uma das vinícolas mais antigas da região de Châteauneuf-du-Pape, o Domaine des Sénéchaux. Atualmente, essa propriedade é administrada pela família Cazes, reconhecida como um dos mais tradicionais e experientes produtores de Bordeaux.
França Châteauneuf-du-Pape, França
Grenache Noir (61%), Syrah (20%), Mourvèdre (18%), Vaccarèse (1%)

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  • Domaine des Sénéchaux A.O.C. Châteauneuf-du-Pape 2015
  • Domaine des Sénéchaux A.O.C. Châteauneuf-du-Pape 2015
93
ROBERT PARKER
Domaine des Sénéchaux A.O.C. Châteauneuf-du-Pape 2015
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Selos e pontuações

  • 93
    WINE SPECTATOR
  • 17.5
    JANCIS ROBINSON
  • Wine Exclusivo
Imposto Zero

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Ficha Técnica

Domaine des Sénéchaux A.O.C. Châteauneuf-du-Pape 2015
  • Tinto
    Grenache Noir (61%), Syrah (20%), Mourvèdre (18%), Vaccarèse (1%)
  • França
    Châteauneuf-du-Pape
  • Vinícola
    Domaine des Sénéchaux
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho novas e usadas e tanques de aço inox.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Framboesa, amora, morango, especiarias, tabaco, baunilha
  • Gustativo
    Elegante, boa acidez, taninos presentes, médio corpo, leve amadeirado, final longo
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    12 anos
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Boeuf Borguignon, risoto de cordeiro, ossobuco com polenta trufada, confit de galinha caipira com quiabo grelhado, filé ao poivre, pappardelle com iscas de file e cogumelos frescos.