4.0
Domaine L'Ostal Cazes Grand Vin 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Amadurecido 15 meses em barricas de carvalho francês, este tinto é elaborado no terroir de La Livinière, o primeiro cru do Languedoc, localizado no coração de Minervois. Produzido com as principais uvas tintas da região, esse vinho possui características marcantes e um ótimo potencial de envelhecimento.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (70%), Mourvèdre (5%), Carignan (15%), Grenache (10%)
País - Região
França - Minervois-la-Livinière
Classificação
Seco
Vinícola
Domaines Jean-Michel Cazes
Safra
2015
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas maduras, floral, especiarias, defumado, leve amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Champignon ao creme de bacon, medalhão ao molho madeira, fettucine com iscas de filé-mignon, penne com ragu de costela, paleta suína, arroz de pato.