Um convite a explorar a alma intensa e cativante do Languedoc-Roussillon, região que vem conquistando cada vez mais espaço entre os grandes nomes do vinho francês. Um exemplar emblemático de vinhas velhas, elaborado com precisão e respeito ao terroir, revelando toda riqueza e o caráter da A.O.P. Fitou. Do sopé das montanhas de Corbières, surge o Domaine Saint Roch, cujo nome presta homenagem a São Roque, símbolo de proteção e resiliência desde a Idade Média. Em Fitou, a vinícola cultiva Carignan, Grenache e Syrah em encostas banhadas pelo sol e manejadas com práticas sustentáveis, dando origem a um tinto robusto, estruturado e cheio de personalidade. O estágio em barricas de carvalho francês confere profundidade e sofisticação ao exemplar. A vinícola pertence ao prestigiado grupo Les Grands Chais de France, que atua como guardião e embaixador da excelência vitivinícola francesa e nos brinda com história, terroir e autenticidade.