Dominus Estate Napa Valley 2012

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Dominus Estate Napa Valley 2012
  • Dominus Estate Napa Valley 2012
6 premiações 6
5.0
Dominus Estate Napa Valley 2012
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2012
    6 premiações 6
    • RP 98
    • JS 98
    • ST 98
    • WE 95
    • WS 94
    • W&S 94

Comentário do Sommelier

Frutas negras maduras mescladas a notas de tabaco, especiarias, violeta e cedro são os aromas encontrados nesse complexo tinto que traz um paladar encorpado, com acidez agradável, taninos macios, toque de cacau e final longo. Com incríveis pontuações, entre elas 98+ Robert Parker, esse exemplar é considerado um dos vinhos ícones da Califórnia. Com excelente potencial de envelhecimento, esse exemplar é produzido com uvas cultivadas em um terroir excepcional, na região de Napa Valley. As condições climáticas da safra 2012 proporcionaram a Cabernet Sauvignon expressar suas melhores qualidades como intensidade de aromas e elegância. Recomendamos cerca de 40 minutos de decantação.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (93.00%), Petit Verdot (5.00%), Cabernet Franc (2.00%)
País - Região
Estados Unidos - Napa Valley
Classificação
Seco
Vinícola
Dominus Estate
Safra
2012
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês sendo 40% novas.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
20 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, tabaco, especiarias, violeta, cedro
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Complexo, encorpado, acidez agradável, taninos macios, cacau, final longo
Harmonização
T-bone grelhado com batatas rústicas, fettuccine com ragu de cordeiro, cogumelos recheados, risoto de brie com parma, costeleta suína ao molho barbecue, medalhão de vitela com molho de amora.