Doña Paula Estate Riesling 2014
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Comentário do Sommelier

A riqueza aromática, com notas de frutas, flores e um toque mineral, bem como o frescor e estilo refinado desse vinho, se devem ao seu terroir de origem, especialmente propício à variedade Riesling. O vinho nasce no vinhedo Finca Alluvia, em Gualtallary, no Valle de Uco, a 1350 metros acima do nível do mar. Esse vale foi adquirido pela vinícola Doña Paula após anos de pesquisa em busca de um terroir de alta qualidade. Nele, a riesling exprime-se com grandeza, graças aos dias quentes, noites frescas, solos arenosos e baixa umidade locais.

Ficha Técnica

Doña Paula Estate Riesling 2014
Branco
Riesling (100%)
Argentina
Valle de Uco
Vinícola
Doña Paula
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro.
Olfativo
Aromas expressivos de flores brancas como jasmim, com notas cítricas e minerais.
Gustativo
É refrescante por sua acidez, tem estrutura delicada e final mineral.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Spaguetti nero al mare, dourado na parrilla, truta recheada à argentina, carpaccio de palmito pupunha ao vinagrete, charuto de repolho e carne suína, queijos como o muçarela, brie, queijos frescos de cabra e o weinkäse alemão.