Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Auslese 2013 375ml
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Comentário do Sommelier

Um clássico vinho alemão, com deliciosa doçura, fresco e intensamente aromático. É elaborado por uma tradicional e renomada vinícola, a Dr Loosen. Há mais de 200 anos ela pertence a mesma família, porém foi em 1988 que Ernst Loosen mudou radicalmente a quantidade de produção das vinhas e, com uma grande visão de futuro, moderou o uso de fertilizantes. A adega da vinícola tem pouca interferência tecnológica, permitindo a elaboração de vinhos praticamente artesanais.

Ficha Técnica

Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Auslese 2013 375ml
Branco
Riesling (100%)
Alemanha
Mosel
Vinícola
Dr. Loosen
Teor Alcoólico
7.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Safra
2013
Classificação
Suave/Doce
Visual
Amarelo com reflexos dourados.
Olfativo
Lima, casca de laranja, tangerina, damasco, flores brancas, mel e minerais.
Gustativo
O equilíbrio entre acidez e doçura é perfeito, sua textura é densa, untuosa, com final de boca muito persistente e um vibrante frescor.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
8 anos
Harmonização
Delicioso como aperitivo, ganso assado com purê de maçã, pato com laranja. Excelente também acompanhando sobremesas à base de frutas, em especial as de maçã como strudels e tarte tatin.