Durbanville Hills Atlantic View Sauvignon Blanc 2018

  • África do Sul África do Sul
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Durbanville Hills Atlantic View Sauvignon Blanc 2018
  • Durbanville Hills Atlantic View Sauvignon Blanc 2018
4.5
Durbanville Hills Atlantic View Sauvignon Blanc 2018
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

Um projeto incrível onde as uvas foram provenientes de sete das nove fazendas membros de Durbanville Hills, onde três fazendas têm vinhedos de alta altitude crescendo nas encostas sudeste do Vale Hooge Bergs. Resfriadas pelas brumas e pelo sudeste, as temperaturas abaixo da média favorecem o amadurecimento lento e a retenção intensa do sabor. Algumas uvas de vinhas de baixa altitude viradas a sudoeste em Maastricht, Bloemendal, Klein Roosboom e Oatlands foram usadas para realçar o caráter encorpado. Com um estilo leve, muito frutado, vibrante e muito refrescante, este Sauvignon Blanc pode ser degustado sozinho ou harmonizado, com pratos mais leves ou que tenham untuosidade. Esse rótulo traz a Sauvignon Blanc cultivada na África do Sul, mostrando o potencial desse país do Novo Mundo. E vale dizer que a Durbanville Hills adota práticas sustentáveis em suas vinhas!

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
África do Sul - Durbanville
Classificação
Seco
Vinícola
Durbanville Hills
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como maracujá e goiaba, frutas cítricas como toranja, um toque de notas herbáceas
Visual
Amarelo-claro com bordas esverdeadas
Gustativo
Vinho jovem, leve, expressivamente frutado, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Ceviche de salmão, linguine ao pesto com camarão, filé de peixe com crosta de ervas, filé de frango crocante, risoto caprese, bolinho de bacalhau.