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Durbanville Hills First Fill New Oak 2015
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Comentário do Sommelier

Aqui a influência do amadurecimento em barricas de carvalho novo se reflete no toque de aromas de chocolate e especiarias, unidos às notas frutadas, além de contribuir para a estrutura e equilíbrio do vinho em boca.

Ficha Técnica

Durbanville Hills First Fill New Oak 2015
Tinto
Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Petit Verdot (10%)
África do Sul
Durbanville
Vinícola
Durbanville Hills
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Amoras, mirtilos, tosta, especiarias doces
Gustativo
Corpo médio, taninos presentes, acidez agradável, amadeirado
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Harmonização
Nhoque de abóbora ao molho pomodoro, coração de alcatra com legumes ao forno, joelho de porco defumado com farofa de banana, ravioli de carne ao molho sugo, bife de soja à parmigiana, e queijos semiduros.