Durbanville Hills Rhinofields Chardonnay 2015

  • África do Sul África do Sul
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
3.6
Durbanville Hills Rhinofields Chardonnay 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Chardonnay com aromas de abacaxi maduro, com notas amadeiradas e de frutas cítricas, com toque de casca de laranja e pêssego. Em boca, se mostra amadeirado, saboroso, de bom corpo, cítrico, frutado e com boa acidez. Durbanville é considerada uma das regiões vinícolas mais bonitas do Cabo, graças à brisa do mar que se desloca para o interior de False Bay, Table Bay e as névoas do final da tarde que banham as encostas. Essas condições são ideais para o amadurecimento lento das uvas, permitindo-lhes atingir seu auge e manter o frescor natural.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
África do Sul - Durbanville
Classificação
Seco
Vinícola
Durbanville Hills
Safra
2015
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês, em contato com as borras.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Abacaxi maduro, amadeirados, cítrico, casca de laranja, pêssego maduro.
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados.
Gustativo
Amadeirado, bom corpo, cítrico, frutado, boa acidez.
Harmonização
Lombo de bacalhau e salada de quinoa, salmão crocante com arroz de brócolis, empanada de provolone e cebola roxa, salada de polvo, fettuccine al limone, peixe à Belle Meunière.