Durbanville Hills Third Fill Old Oak 2015

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Durbanville Hills Third Fill Old Oak 2015
  • Durbanville Hills Third Fill Old Oak 2015
3.6
Durbanville Hills Third Fill Old Oak 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto elegante, com paladar de bom corpo, macio e fresco, acompanhado por aromas de frutas maduras e nuances de especiarias, cujas características demonstram a delicada influência do amadurecimento em barricas de carvalho de terceiro uso, que deixa uma marca mais suave da madeira no vinho. Exibe também a perícia da vinícola Durbanville Hills e dos seus enólogos na execução desse projeto.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Petit Verdot (10%)
País - Região
África do Sul - Durbanville
Classificação
Seco
Vinícola
Durbanville Hills
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, vegetal, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve a médio, taninos macios, boa acidez, frutado, canela
Harmonização
Escondidinho de carne-seca com queijo minas curado, paleta de cordeiro ao forno com batatas, risoto de beterraba, bucatini all¿amatriciana, escalope ao molho de vinho Marsala, e queijos semiduros.