Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015
  • Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015
5.0
Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este exemplar é um blend de terroirs californianos, seus vinhedos estão localizados em duas importantes áreas dentro de Central Coast: Monterey County e San Luis Obispo. Um aval de sua qualidade foi receber a medalha de prata na Central Coast Wine Competition, em Paso Robles, 2017.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Edna Valley Vineyard
Safra
2015
Amadurecimento
6 a 8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.30% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, terroso, floral, especiarias
Visual
Rubi claro
Gustativo
Frutado, terroso, leve, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, crocque monsieur de Gruyère e Parma, escondidinho de camarão, temaki de atum, risoto de tomate seco com brie, e queijos semiduros.