Comentário do Sommelier

Este exemplar é um blend de terroirs californianos, seus vinhedos estão localizados em duas importantes áreas dentro de Central Coast: Monterey County e San Luis Obispo. Um aval de sua qualidade foi receber a medalha de prata na Central Coast Wine Competition, em Paso Robles, 2017.
Estados Unidos Califórnia, Estados Unidos
Pinot Noir (100%)

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Wine Exclusivo Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015
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Ficha Técnica

Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2015
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Edna Valley Vineyard
  • Teor Alcoólico
    14.3% ABV
  • Amadurecimento
    6 a 8 meses em barricas de carvalho francês
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi claro
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, terroso, floral, especiarias
  • Gustativo
    Frutado, terroso, leve, acidez agradável, taninos macios
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, crocque monsieur de Gruyère e Parma, escondidinho de camarão, temaki de atum, risoto de tomate seco com brie, e queijos semiduros.

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