Premiações 1
Wine Exclusivo
Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2017

Selos e pontuações

  • 87.00
    WINE ENTHUSIAST

Selos e pontuações

  • 87.00
    WINE ENTHUSIAST

Comentário do Sommelier

Este exemplar é um blend de terroirs da Central Coast californiana, seus vinhedos estão localizados em duas importantes áreas dentro dessa região: Monterey County e San Luis Obispo. Possui boa complexidade de aromas e sabores, e mostra muito bem a tipicidade da uva Pinot Noir cultivada em solo americano.

Ficha Técnica

Edna Valley Central Coast Pinot Noir 2017
Tinto
Pinot Noir
Estados Unidos
Califórnia
Vinícola
Edna Valley Vineyard
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 a 8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi-claro
Olfativo
Cereja, terroso, tosta
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, crocque monsieur de Gruyère e Parma, escondidinho de camarão, temaki de atum, risoto de tomate seco com brie, queijos semiduros.