El Toqui Reserva Especial D.O. Central Valley Merlot 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
El Toqui Reserva Especial D.O. Central Valley Merlot 2020
clube-essenciais iz-verde-2022

Comentário do Sommelier

Um exemplar da Casas del Toqui, vinícola renomada no Chile pela qualidade e autenticidade de seus vinhos! Possui práticas sustentáveis como a reutilização de resíduos orgânicos, preservação da fauna e flora local, energia solar e diminuição da pegada de carbono, tudo isso se resume em fazer vinhos com excelência mas também respeitando o meio ambiente. Um Merlot com aromas intensos de pimenta, canela e frutas negras. Em boca é redondo, taninos sedosos e final agradável.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aroma de frutas negras, especiarias como pimenta, canela
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Redondo, taninos aveludados e boa acidez
Harmonização
tender assado com cravo e farofa, caponata com uva passa, lombo de porco recheado com ameixa e bacon.