Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2023

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2023
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Comentário do Sommelier

Este rosé italiano provém da região de Salento, localizada ao sul da Puglia, popularmente conhecida como "salto da bota". Elaborado com a uva típica da região, a Negroamaro, esse é um rosé rico e bem estruturado na boca e apresenta um complexo buquê aromático. Um vinho que surpreendente em seus aromas e sabores, tem intensidade na boca, é harmonioso e persistente no paladar! O vinho rosé apresenta versatilidade na harmonização, e com esse exemplar, você pode variar entre carnes brancas, frutos do mar, charcutaria e carnes vermelhas magras. Um rosé que irá te surpreender!

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro
País - Região
Itália - Salento
Classificação
Seco
Vinícola
Schola Sarmenti
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, notas de maçã e goiaba, toques de especiarias doces como canela e sutil mineral
Visual
Rosa intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio, rico, harmonioso, notas de frutas maduras com toque de especiarias, acidez média, refrescante
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes brancas, frutos do mar, carnes vermelhas magras, molhos à base de frutas vermelhas, ervas ou queijos cremosos. Dicas: sanduíche de salame italiano, tender com cravo, nhoque ao sugo.