Wine Campanha
Premiações 1
Wine Exclusivo
Enclos du Wine Hunter Saint-Emilion Grand Cru 2017

Selos e pontuações

  • 87.00
    JAMES SUCKLING

Selos e pontuações

  • 87.00
    JAMES SUCKLING

Comentário do Sommelier

A história dos Wine Hunters é de dois apaxionados que percorrem o mundo ha mais de 10 anos caçando os melhores terroirs e dos melhor "crus". E depois de 4 anos de busca decidiram criar no lado do famoso vilarejo de Saint Emilion o seus "Enclos "de degustação e de vinificação. E com o apoio da equipe de um Grand Cru Classé deram nascimento ao Enclos du Wine Hunter Saint Emilion Grand Cru duma parcela localizada na famosa "Côte Pavie.

Ficha Técnica

Enclos du Wine Hunter Saint-Emilion Grand Cru 2017
Tinto
Merlot (90.00%), Cabernet Franc (10.00%)
França
Saint-Émilion
Vinícola
Enclos du Wine Hunter
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi profundo
Olfativo
Frutas vermelhas, mirtilo, amora, ameixa e um toque de defumado e frutas secas
Gustativo
Encorpado, saboroso e com taninos aveludados
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Harmonização
Carne vermelha( fraldinha, picanha), pato ao molho pimenta, talharim com ragu de costela, risoto de mignon, polpettone ao sugo, ossobuco com polenta, queijos semi-duros.

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