1 premiações 1
4.7
Encostas de Estremoz Enjeitado 2014
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2014
    1 premiações 1
    • WE 90

Comentário do Sommelier

Produzido com duas uvas muito tradicionais no Alentejo, a Trincadeira e a Alicante Bouschet, este tinto é indicado para quem aprecia vinhos com um estilo robusto. Intenso, complexo e marcante, este exemplar é excelente para compor uma refeição com receitas mais estruturadas.

Ficha Técnica

Uva
Trincadeira , Alicante Bouschet
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Encostas de Estremoz
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa, caramelo, pimenta, cacau
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, boa estrutura, taninos presentes, final agradável
Harmonização
Risoto de cogumelos, picanha invertida, penne com lascas de mignon, costelinha suína ao molho barbecue, escalope de filé-mignon com massa ao alho e óleo, pernil suíno assado.