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Encostas de Estremoz Pródigo 2013
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Comentário do Sommelier

Este tinto elaborado com duas uvas típicas portuguesas, ganha vida no aclamado terroir alentejano. Integrante da linha Pródigo, esse rótulo se destaca por sua elegância, tanto nos aromas, quanto no paladar. Sua complexidade de aromas pede por uma degustação sem pressa, para todo o seu potencial ser apreciado.

Ficha Técnica

Encostas de Estremoz Pródigo 2013
Tinto
Touriga Nacional, Touriga Franca
Portugal
Alentejo
Vinícola
Encostas de Estremoz
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa.
Safra
2013
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, violeta, baunilha, pimenta
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, tabaco
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Costela suína, churrasco, risoto de mignon, talharim com molho quatro queijos, carré de cordeiro, queijos semiduros.