Wine Exclusivo
Ernst Loosen Pfalz Edition Dornfelder 2018

Comentário do Sommelier

Assinado por Ernst Loosen, um dos produtores de vinho mais renomados da Alemanha, este rótulo traz a Dornfelder, uma uva tinta nativa do país. O amadurecimento em tanques de aço inox, teve o objetivo de preservar as caraterísticas naturais da uva e do terroir local.

Ficha Técnica

Ernst Loosen Pfalz Edition Dornfelder 2018
Tinto
Dornfelder
Alemanha
Pfalz
Vinícola
Ernst Loosen
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
Em tanque de aço inox.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Amora, cereja, groselha, framboesa, especiarias, mineral
Gustativo
Frutado, leve, acidez agradável, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Vitela com cenouras, frango com cogumelos guisados, risoto de salmão defumado com Emmental, costelinha de porco com batata doce, moussaka, ravióli de presunto cru com molho branco.