Escudo Rojo Gran Reserva Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.5
Escudo Rojo Gran Reserva  Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2023
220925-loucura15
Pontuações da Safra
  • 2023
    1 premiações 1
    • JS 92

Comentário do Sommelier

Escudo Rojo é o digno herdeiro do Barão Philippe de Rothschild no Chile! A expertise francesa na seleção de parcelas e a arte de fazer blends, a chave para o sucesso dos vinhos da Barão Philippe de Rothschild, são também usadas no Chile. Escudo Rojo - tradução em espanhol do alemão “Roten Schild”, que significa escudo vermelho - é uma marca reconhecida por sua excelente qualidade elaborada com estilo e a elegância típicos de Bordeaux, resultado do encontro entre terroirs chilenos e o know-how do Barão Philippe de Rothschild. O Chile é um paraíso vinícola, abençoado com solos e climas muito diferentes e uma extraordinária diversidade de terroirs. Barão Philippe de Rothschild aproveita esse mosaico de terroirs para criar vinhos altamente distintos que são sinônimo de qualidade e excelência. Escudo Rojo também inclui uma linha de varietais Gran Reserva que revela as melhores expressões de variedades de uvas brancas e tintas selecionadas de terroirs chilenos. Uma gama abrangente de vinhos que revelam as melhores expressões dos terroirs chilenos, elaborados com elegância francesa. O exemplar Gran Reserva Cabernet Sauvignon apresenta aromas expressivos em diferentes camadas, e paladar rico, generoso e fresco, frutado e com acidez refrescante, além de um final longo e grande persistência no paladar. Este exemplar recebeu 92 pontos James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2023
Amadurecimento
10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas e 80% em barricas de 1 a 2 anos
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, frutas vermelhas como cereja e framboesa, grafite, suaves notas picantes de pimenta e louro, baunilha
Visual
Vermelho rubi brilhante com reflexos roxos.
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com toques especiados, taninos maduros, acidez refrescante, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: ossobuco com risoto de açafrão, espaguete com parmegiana de berinjela.