Comentário do Sommelier

Esse vinho foge do comum pois traz um varietal da variedade Sémillon, cultivada no terroir alentejano. Elaborado com uvas provenientes de vinhedos com cerca de 20 anos de idade, esse branco além de amadurecer em barricas de carvalho francês, também foi fermentado em madeira, o que agregou mais complexidade a esse rótulo.
Portugal Alentejo, Portugal
Sémillon (100%)

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  • Esporão Private Selection Branco 2016
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Wine Exclusivo Esporão Private Selection Branco 2016
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Ficha Técnica

Esporão Private Selection Branco 2016
  • Branco
    Sémillon (100%)
  • Portugal
    Alentejo
  • Vinícola
    Esporão
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês, mais 6 meses em garrafa.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha
  • Olfativo
    Frutas brancas, especiarias, tosta
  • Gustativo
    Leve, frutado, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Bacalhau à portuguesa, risoto caprese, moqueca capixaba, truta grelhada com alcaparras, camarão empanado, talharim ao molho branco.

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