Espumante Abrasado Burbujas de Altura Brut

  • Argentina Argentina
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.3
Espumante Abrasado Burbujas de Altura Brut
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Comentário do Sommelier

Familia Millán é uma empresa familiar que iniciou suas atividades há mais de 50 anos com seu fundador José Jesús Millán em Mendoza, Argentina, uma região famosa por sua perfeita combinação entre solos rochosos, amplitude térmica e dias ensolarados, características que definem os aromas e sabores que destacam seus vinhos excepcionais. O nome da linha Abrasado é resultado de um jogo de palavras: churrasco, abraço, amigos e brasa, componentes marcantes do estilo de vida argentino, aqui homenageado. Nosso espumante é elaborado com a Chardonnay e Pinot Noir, pelo Método Charmat, no qual a segunda fermentação, responsável pelas borbulhas, acontece em tanques de aço inox, que preservam sua riqueza aromática e frescor. Um convite a celebrar as amizades e os momentos de união que alegram nossas vidas!

Ficha Técnica

Uva
65 % Chardonnay e 35 % Pinot Noir
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Brut
Vinícola
Família Millán
Amadurecimento
Método Charmat - 2 meses em contato com as leveduras
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
3 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais, notas de flores brancas e um toque de mineralidade.
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Leve, com boa acidez, cremosidade e retrogosto persistente
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: linguado ao molho branco, bisteca ao molho de abacaxi, risoto de abobrinha e queijo brie.