174.90
sócio wine
133.80
Não sócio 157.41
Wine Exclusivo
Espumante Batasiolo Metodo Classico Extra Brut
174.90
sócio wine
133.80
NÃO SÓCIO 157.41

Comentário do Sommelier

Espumante extra brut com notas de frutas brancas, limão, ervas, acácia, pão torrado e mel marcam o perfil olfativo desse espumante italiano intenso, cítrico, equilibrado e com acidez presente. As uvas chardonnay e pinot noir foram colhidas em La Morra, zona situada na região permitida para a elaboração dos famosos italianos, os Barolos, no Piemonte. Esse imponente exemplar mostra a capacidade do terroir em dar vida, também, a espumantes únicos e repletos de personalidade.

Ficha Técnica

Espumante Batasiolo Metodo Classico Extra Brut
Espumante
Pinot Noir, Chardonnay
Itália
La Morra
Vinícola
Beni di Batasiolo
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
40 meses, no mínimo, sobre as borras finas
Classificação
Extra Brut
Visual
Amarelo com perlage fina e constante
Olfativo
Notas de frutas brancas, como maçã verde, limão, ervas, acácia, pão torrado e mel.
Gustativo
Intenso, cítrico, equilibrado, bom corpo e apresenta acidez marcante.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Bacalhoada com batatas, saltimbocca, pato ao molho de laranja, camarão na moranga com catupiry, risoto de paio, espaguete no azeite com vôngole.

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