Espumante Casa Perini Brut

Comentário do Sommelier

Este espumante Brut premiado da Casa Perini é elaborado pelo Método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre dentro de tanques que suportem alta pressão. O breve amadurecimento é uma escolha do enólogo para que o perfil do espumante seja leve e fácil de beber. Aproveite para brindar com as pessoas que mais gosta.

Ficha Técnica

Espumante Casa Perini Brut
Espumante
Riesling Itálico, Chardonnay
Brasil
Serra Gaúcha
Vinícola
Casa Perini
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
Breve amadurecimento sobre as borras, em tanques.
Classificação
Brut
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Abacaxi, maçã verde, floral
Gustativo
Leve, boa acidez, frutado
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Peixe grelhado, fricassê de frango, bobó de camarão, rocambole de carne, salgadinhos fritos, saladas em geral.