Espumante Casa Perini Tradicional

Comentário do Sommelier

O Casa Perini Método Tradicional possui coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma. Possui aromas florais que lembram margaridas, aromas cítricos e de nozes tostados. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional.

Ficha Técnica

Espumante Casa Perini Tradicional
Espumante
Pinot Noir, Chardonnay
Brasil
Farroupilha
Vinícola
Casa Perini
Teor Alcoólico
11.80% ABV
Amadurecimento
Método tradicional. Segunda fermentação em garrafa.
Classificação
Brut
Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma
Olfativo
Possui aromas florais (margaridas) e cítricos, lembrando também tostados e nozes
Gustativo
Complexo no paladar com um bom volume em boca, cremosidade intensa e final prolongado
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Aperitivos, saladas, peixes mais temperados, carnes brancas e vermelhas.