4.5
Espumante Casa Valduga 130 Blanc de Noir Brut
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Comentário do Sommelier

Espumante imponente desde a garrafa, ao abrir ele impressiona ainda mais. A diversidade de aromas, sabores e a potência mostra o porquê recebeu 92 pontos do famoso guia Descorchados. Este rótulo também foi agraciado com medalha de ouro no Brazil Wine Challenge, neste ano de 2018.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Brut
Vinícola
Casa Valduga
Amadurecimento
36 meses sobre as borras, nas garrafas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, frutas secas, brioche
Visual
Amarelo
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, cremoso, final longo
Harmonização
T-Bone com arroz biro-biro, lagosta na manteiga de ervas, pizza de parma e rúcula, penne ao molho de salmão, quiche de frango com curry, caponata de berinjela.