4.5
Espumante Casa Valduga 130 Brut
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Comentário do Sommelier

Lançado em 2005, para homenagear os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, este é um dos ícones da Casa Valduga. Produzido pelo método tradicional, com uvas de safras especiais, este espumante com 90 pontos Descorchados e com uma medalha de ouro no Concurso Espumante Brasileiro, encanta com sua incrível complexidade, intensidade e persistência.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay, Pinot Noir
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Brut
Vinícola
Casa Valduga
Amadurecimento
36 meses em garrafa sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Abacaxi maduro, pera madura, frutas secas, tostado, pão
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Bom corpo, boa acidez, cremoso, final agradável
Harmonização
Ostras gratinadas, lula recheada, camarão empanado, steak tartare, bruschetta de cogumelo, postas de bacalhau.